主厨的餐桌：面条 - 作品资料与剧情简介
片名：主厨的餐桌：面条
地区：欧美
类型：电影
年份：2017
题材：纪录片 / 美食 / 人文
标签：欧美,电影,纪录片,美食,文化,工匠精神
一句话看点
聚焦全球六位面点大师，从意大利祖母的手工意面到日本拉面之神的匠心一碗。
剧情简介
作为《主厨的餐桌》系列的特辑，本片将镜头对准了最朴素也最伟大的主食——面条。影片跨越意大利、日本、中国、泰国、墨西哥等地，探访六位将一生奉献给一种面条的大师。有意大利山村守护百年手工意面配方的老祖母，有日本拉面之神对一碗汤头极致的追求，有兰州牛肉面师傅手上的芭蕾，也有泰国船面世家对街头风味的坚守。每一根面条背后，都是地理、历史、家族与个人哲学的凝结，是深入骨髓的文化密码。
观影短评
摄影美到令人窒息，将食物的制作过程拍出了神圣的仪式感。影片超越了美食本身，深入挖掘了食物与人、与土地、与传统的情感联结。每一位主厨的故事都充满个性与力量，是对工匠精神的深情礼赞。